5,80 € IVA Incl. /kg
ORIGEN: LEÓN
Es una alubia pequeña, de color blanco, de forma ovalada, casi redonda y de gran calidad. De piel y sabor delicado y una textura suave y mantecosa. Debido a su textura cremosa después de cocida es perfecta para hacer puré, salsas…
Esta alubia, al ser más pequeña, requiere de un tiempo de cocción menor, y es especialmente recomendada para acompañar ensaladas frías o platos con marisco
COCCIÓN: Remojo de 10 a 12 horas. Después del remojo enjuagar las alubias. Para evitar que se deshagan cocer a fuego lento y cubiertas de agua.
En cazuela: 2 horas
En olla a presión: 20 min.
ALERGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Valores nutricionales (100 g)
Energía – 320 kcal
Grasas – 1,4 gr
De las cuales saturadas – 0.3 Gr
Carbohidratos – 58 Gr
De los cuales azucares – 5.6 Gr
Proteína – 21 Gr
Fibra – 23 Gr
Sal – 0.02 Gr
| Peso | 1 g |
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