Descripción
Este pistacho, de forma fina y alargada y de color verde intenso, es una fuente natural de proteínas, hidratos de carbono, minerales y ácido oleico, por lo que es ideal para estudiantes que realizan grandes esfuerzos intelectuales y para deportistas, sobre todo para acelerar la recuperación tras la práctica deportiva.
Buena culpa de estas cualidades regeneradoras la tiene la arginina, un aminoácido semi-esencial que mejora la circulación de la sangre y, por tanto, ayuda a la recuperación muscular tras cualquier tipo de esfuerzo. Por ese motivo muchos deportistas añaden un puñado de pistachos a su dieta justo después de realizar deporte. Pero aquí no terminan los beneficios del pistacho turco, ya que este fruto seco también es rico en vitaminas de los grupos E y B y en minerales como el selenio, el potasio, el hierro y el zinc, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Esta composición es muy similar a la del piñón, aunque el pistacho es menos grasiento y contiene más proteína.
El pistacho turco cuenta también con fotoquímicos que dificultan la absorción del colesterol y su paso a la sangre. Además, fortalece los huesos, aumenta las defensas del organismo y mejora la firmeza y elasticidad de la piel. Gracias a sus componentes naturales, estos pistachos son un buen remedio natural para combatir diferentes tipos de cáncer, entre ellos los más comunes, como el de mama, el de colon y el de próstata, así como la diabetes. Puede consumirse crudo, tostado o utilizarse como ingrediente para la elaboración de postres, galletas o bizcochos. En muchos lugares utilizan este fruto seco para dar un toque especial a las ensaladas, a los arroces o al cuscús.
Ingredientes: Pistacho y sal
Puede contener sésamo, sulfitos, cacahuetes y otros frutos de cáscara.
Conservar en lugar fresco y seco, entre 4 y 8 grados recomendados.
Valores nutricionales (100 gr)
Valor energético 614 Kcal
Grasas 45 gr
De las cuales saturadas 5.4 gr
Carbohidratos 27.2 gr
De los cuales azucares 7.5 gr
Proteínas 20 gr
Sal 0.97 gr
