Descripción
Nuestro regaliz tiene efecto antiinflamatorio, mucolítico y expectorante, parecido al de la cortisona; calma la mucosa estomacal; sabor dulce.
La glicirricina, la sustancia que contiene el regaliz, es 50 veces más dulce que la sacarosa, y por contra tiene un valor nutricional mucho más bajo, por lo que es un sustituto del azúcar interesante para diabéticos y personas con sobrepeso.
La infusión de regaliz se puede utilizar para el tratamiento de ulceras estomacales, resfriados, tos o bronquitis.
