Descripción

La masa se estira hasta obtener gruesas láminas planas, que se corta en tiras. Las tiras se enrollan ligeramente o se retuercen entre las palmas de las manos. Estos trozos largos se cortan con los dedos en piezas pequeñas. A diferencia de los espaguetis y los macarrones, esta pasta no es uniforme en tamaño ni forma.

Además, al estar elaborada con trigo sarraceno:

Es fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. …

Es una buena fuente de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, beneficiosos para mantener el normal estado del sistema cardiovascular y los niveles de colesterol.

Aporta valiosos minerales como el Hierro y el Magnesio.

ALÉRGENOS: Contiene trazas de gluten.

COCCIÓN: 6 – 7 minutos

Valores nutricionales (100 gr)

Valor energético: 387 kcal

Grasas: 6.69 g

De las cuales saturadas: 0.69 g

Carbohidratos: 63 g

De los cuales azúcares: 6 g

Fibra alimentaria: 10.8 g

Proteínas: 20 g

Sodio: 0.06 g