Alubia Tolosana con Sacramentos

Un plato tradicional lleno de sabor y perfecto para los días frescos. Las alubias rojas se cocinan lentamente con chorizo, morcilla y panceta, creando un caldo espeso y muy sabroso. Las alubias quedan cremosas y tiernas, absorbiendo todo el sabor del guiso. Se suele acompañar con berza o repollo cocido y piparras, que aportan un […]

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