Risotto Mediterraneo

Ingredientes: • 180 g de risotto de shitake y boletus • Cebolla tost crujiente al gusto • Ajo granulado al gusto • Caldo vegetal (700 ml aprox.)• 40 g queso rallado (parmesano o similar)• Aceite de oliva virgen extra• Sal y pimienta• Perejil• (Opcional) vino blanco Elaboracion

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