Descripción

Este fruto seco es un buen antioxidante natural por su contenido en zinc, selenio y vitamina E, por lo que combate los efectos de los radicales libres como el envejecimiento prematuro o las enfermedades cardiovasculares. Además, es rico en calcio, fibra, potasio, yodo, sodio, vitamina A, vitamina B2 y B3.

El consumo diario de anacardos es una fuente de salud para nuestro corazón y nuestro sistema circulatorio. Además de la presencia de potasio, que controla la presión arterial, sus grasas vegetales contribuyen de manera directa a prevenir enfermedades cardiovasculares y a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Y es que estos ácidos grasos tienen importantes propiedades antiinflamatorias y vasodilatadoras, importantes para personas que sufren problemas de circulación o dolencias del corazón. Además, reducen el colesterol malo y suben el colesterol bueno.

Las personas diabéticas también pueden consumir anacardos tostados sin sal con moderación (unos 20 gramos diarios es una ración adecuada), ya que sus hidratos de carbono son complejos, con niveles de azúcares muy bajos. También se pueden acercar a ellos las personas que llevan una dieta vegetariana, sobre todo por su alto contenido en proteínas vegetales, imprescindibles para ganar y mantener masa muscular, tanto la más visible, como la de los propios tejidos internos, incluyendo los de un músculo vital como el corazón. En este caso, el consumo de anacardos se debe complementar con alimentos como cereales o legumbres.

Ingredientes: Anacardo

Puede contener sésamo, sulfito, cacahuetes y otros frutos de cáscara.

Conservar en lugar fresco y seco, entre 4 y 8 grados recomendados.

Valores nutricionales (100 gr)

Valor Energético 621 kcal

Grasas 49 g

De las cuales saturadas 9.9 g

Hidratos de Carbono 24 g

De los cuales azucares 5 g

Proteínas 21 g

Sal 0.9 g