Descripción

El azúcar de coco recuerda en textura y color al azúcar Mascabado y es muy fino al paladar. Se fabrica recogiendo la salvia de la palmera y dejando secar en tubos de bambú.

Este ingrediente es perfecto para agregar en postres, pero también para sustituir otros azúcares en cualquier uso. Puede ser consumido, aunque con moderación por diabéticos dado su índice glucémico muy bajo. Además, aporta minerales esenciales lo cual lo hace una alternativa muy saludable. En general ideal para introducir un sabor y propiedades diferentes en una dieta variada.

Consejos para su conservación y cocción:

Manténgase en un lugar fresco con atención a su fecha de caducidad.