Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas galletas combinan el sabor intenso del chocolate negro con el toque natural y ligeramente tostado del pistacho. Una receta sencilla y deliciosa elaborada con ingredientes de calidad como copos de avena, azúcar panela y frutos secos seleccionados.
Perfectas para acompañar un café, un desayuno especial o simplemente para disfrutar de un snack casero y artesanal. Además, son una forma deliciosa de incorporar ingredientes naturales y llenos de sabor a tu día a día.
1.120 g de copos de avena finos
2.80 g de harina de almendras
3.60 g de azúcar panela
4. 50 g de pistacho troceado
5.1 cucharadita de canela ceylan
6.1 huevo
7.50 g de chocolate negro en trocitos
8. 70 g de mantequilla derretida
9.1 cucharadita de levadura
1.Precalienta el horno a 180°C.
2.Mezcla el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar panela.
3.Añade los copos de avena, las harinas, la canela y la levadura química.
4.Incorpora el pistacho troceado y el chocolate negro.
5.Forma pequeñas bolas de masa y aplástalas ligeramente sobre una bandeja con papel de horno.
6.Hornea durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
7.Deja enfriar unos minutos antes de disfrutar.
