Bowl de Yogurt con fruta Liofilizada y toppings naturales
Desayunos que saben a cuidado Un bowl de yogur natural con toppings que lo tienen todo: sabor, textura y energía Fresas, frambuesas, arándanos, granola crujiente, frutos secos y semillas…una combinación sencilla, natural y deliciosa Perfecto para empezar el día con buen pie o para una merienda saludable Ingredientes: • Yogur natural o vegetal• Fresa liofilizada• […]
Bowl templado de Quinoa con Frutos Secos y Verduras
Una receta fácil, saludable y llena de sabor, perfecta para cualquier día Combinamos quinoa esponjosa con verduras salteadas y el toque crujiente de frutos secos, creando un plato equilibrado y muy nutritivo. El contraste entre lo templado de las verduras y el dulzor de la fruta deshidratada lo hace aún más especial Ingredientes: Aceite de […]
Bizcocho de café de Colombia y nueces
Un bizcocho artesanal elaborado con café de Colombia, conocido por su sabor suave y equilibrado, con notas ligeramente dulces y achocolatadas. La combinación con nueces troceadas aporta un contraste perfecto entre la esponjosidad del bizcocho y el toque crujiente, creando una receta reconfortante, aromática y muy natural. Ideal para acompañar un café o disfrutar como […]
Risotto de Shitake y Boletus
Disfruta de un risotto cremoso y lleno de sabor con nuestro preparado de shiitake y boletus. Una mezcla natural y aromática que combina la intensidad de las setas con la textura perfecta del arroz, para conseguir un plato reconfortante y gourmet en pocos pasos. Solo necesitas un buen caldo y unos minutos de mimo para […]
Risotto de Boletus y Calabacin
Un risotto fácil y reconfortante, elaborado con una mezcla de arroz, boletus y calabacín que aporta un sabor intenso y equilibrado. Su textura cremosa se consigue añadiendo el caldo poco a poco y terminando con queso y mantequilla, logrando un plato meloso y lleno de aroma. Perfecto para una comida rápida pero con resultado de […]
Risotto Mediterraneo
Ingredientes: • 180 g de risotto de shitake y boletus • Cebolla tost crujiente al gusto • Ajo granulado al gusto • Caldo vegetal (700 ml aprox.)• 40 g queso rallado (parmesano o similar)• Aceite de oliva virgen extra• Sal y pimienta• Perejil• (Opcional) vino blanco Elaboracion
Strozzapreti de Trigo Sarraceno con Setas
Un plato sencillo, aromático y lleno de sabor. Los strozzapreti de trigo sarraceno, con su toque ligeramente tostado y rústico, se combinan perfectamente con setas salteadas, ajo y queso parmesano, creando una receta cremosa y reconfortante. Las setas aportan profundidad y textura, mientras que el aceite de oliva virgen extra y el parmesano envuelven la […]
Alubia Tolosana con Sacramentos
Un plato tradicional lleno de sabor y perfecto para los días frescos. Las alubias rojas se cocinan lentamente con chorizo, morcilla y panceta, creando un caldo espeso y muy sabroso. Las alubias quedan cremosas y tiernas, absorbiendo todo el sabor del guiso. Se suele acompañar con berza o repollo cocido y piparras, que aportan un […]
Galletas artesanas de nuez
Galletas artesanas de textura crujiente por fuera y ligeramente tierna en el interior, elaboradas con mantequilla, azúcar y abundantes nueces troceadas que aportan un sabor intenso y una textura irresistible. Perfectas para acompañar un café o como capricho dulce casero. Ingredientes Elaboración
Bowl de cuscús con garbanzos especiados, hummus y salsa de yogur
Un plato completo, aromático y lleno de color. Base de cuscús esponjoso con un toque de limón, acompañado de garbanzos crujientes tostados con especias orientales, verduras frescas y jugosas, hummus cremoso y una suave salsa de yogur con tahini. Equilibrio perfecto entre lo templado y lo fresco, lo cremoso y lo crujiente. Un viaje de […]